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2008/06/26
「おかもと商店」オリジナル商品・店頭販売開始のお知らせ

(有)おかもと商店は山口県高森で明治30年創業の歴史ある牛肉卸問屋です。
昔ながらに伝えられてきた味と製法を守り続けながら一つ一つ丁寧につくりあげたこだわりの自社製造商品をご提供しています。
そのこだわりの商品の中から、蓮華の干肉・蓮華のたたき・黒毛和牛特製ビーフカツを「咲蔵」店頭にて販売を始めました。
※商品すべて黒毛和牛を使用し製造しております
◆蓮華の干肉 1.200円
自然に恵まれた山口県高森・おかもと牧場に昔ながらに伝わる秘伝の製法で作る自慢の牛肉の「干肉」で、この地域では「さい干し」とも呼ばれます。自然の恵みを活かした天日と風でゆっくりと干すことにより、お肉のジューシーさはそのままに、素材の旨味はぎゅっと凝縮されています。
当店のやわらかく、ジューシーな干肉は、今まで一般的に知られているビーフジャーキーのような干肉とは全く違う物で、一度食べればイメージが変ると思います。


秘伝のタレに漬け込み下味が付いてますので、そのまま薄くスライスして食べれば、上品な生ハムのような美味しさです。

また、少し厚めにカットして軽く炙れば旨みが増し、さらに美味しく頂けます。

ボリュームがありますので、お弁当のおかずやビールのおつまみに・・・。是非一度ご賞味ください!!
◆黒毛和牛のビーフカツ 1.000円
厳選された黒毛和牛を使ったビーフカツです。

ミンチ肉ではなく手切りにしたお肉を使用してますので、お肉の存在感を愉しめるボリュームのあるビーフカツに仕上がってます。

冷えても柔らかいので、パンに挟んでカツサンドにしても美味しく頂けます。
山陽自動車道玖珂PAお買い上げ上位商品
◆「三越」2007冬の特選ギフトに選ばれました
◆「福屋」2008夏の特選ギフトに選ばれました
蓮華の干肉  1.200円
蓮華のたたき 1.000円
黒毛和牛特製ビーフカツ 1.000円
ネットショッピングでも購入できます
>>おかもと商店ショッピングサイト
>>LINK

(有)おかもと牧場
山口県周南市五月町10−40
0834−22−2983
■営業時間
>>昼 11:00〜14:30 >>夜 18:00〜22:30
■ラストオーダー
昼>>13:30
夜>>お食事 21:30/ドリンク 22:00
■定休日 水曜日(祭日等は除く)